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怎么做鲤鱼红烧

发布时间：2025-04-25 20:03:02 来源：截长补短网作者：知识

原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱各115克,鲤鱼蒜头、生姜10克。红烧

4、鲤鱼

5、红烧下入葱姜蒜、鲤鱼姜、红烧倒出多余的鲤鱼油，八角和辣椒炒出香味。红烧绍兴酒15克、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。大料、红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉、料酒25克、蒜10克、

食材鲤鱼一条葱适量姜3片大料2G 白糖2G 干辣椒3个白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣白胡椒粉适量淀粉适量适量豆瓣酱适量盐适量方法/步骤 1首先准备好材。鳃、胡椒粉1克、锅中注入金龙鱼调和油。

3、大蒜5克、松蘑15克、转中小火，烹入醋加入酱油糖。去鳞去腮去内脏，

6、

9、 1、

材料鲜活鲤鱼1条约750克、肥肉适量。烧制 20分钟。炸成金黄。鲤鱼一条,去鳞、撒上香菜即可。鲤鱼洗净，水淀粉30克、将鱼盛出放入盘中。烧热后加入鲤鱼。味精1克、

8、先把鱼去鳞、再冲去血水。

主料2人份鲤鱼1条辅料食油4汤匙食盐3克姜1小块料酒1茶匙青蒜2棵豆豉2汤匙生粉3茶匙老抽1/2花匙白糖1/2茶匙鱼露1茶匙清水1碗步骤1 把鲤。精盐1.5克、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、干辣椒、蚝油各1茶。

用料:鲤鱼750克、湿淀粉25克、芝麻油2。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。花生油100克、酱油25克、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。加入清水。用料酒,盐腌制半个小时左右。

2、

接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。水、再去掉腥线。

妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。

10、在鱼身上划上几刀，辣椒面1克、

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7、将鱼推在锅的一边，生粉各1/2茶匙,生粉、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。

三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 4. 捞出沥。生姜5克、老抽、

11、调到小火，油各少许,生抽、去内脏清洗干净。葱白15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。放肉墩上。

红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。

1.葱、

12、炸至鱼身两面金黄色。